- 目の前で調理してくれるホテル
- 海外へ旅行したときに泊まったホテルは、朝食がバイキング形式で、たまごを目の前で調理してくれました。日本のホテルでもこういったサービスはあるのでしょうか？
前回に引き続き、ホテルの朝食についてのご質問です。 バイキングといえば、好きなものを好きなだけ取ってきて食べることができるのが魅力。 なぜか朝から山盛り食べてしまいます。
さて、朝食の定番といえば“卵料理”ですね。ゆで卵や玉子焼き、目玉焼き。 海外のホテルだと、レストランにコックさんがいて、好みの卵料理をその場で作ってくれたりするところもあります。 ゆで卵はボイルド・エッグ。入り卵はスクランブル・エッグ。 目玉焼きはサニーサイド・アップ、両面焼きの目玉焼きはターン・オーバー、などという具合です。 特に、ふわふわのオムレツがあると幸せ、という人は少なくないと思います。 日本のホテルでも、オムレツを目の前で焼いてくれるホテルがあるのでご紹介いたします。
２Ｆカフェ『トスカ』での朝食ブッフェでは、シェフが目の前でオムレツを作ってくれます。 また天然酵母のパンやクロワッサンは毎朝焼きたて。絞りたてのオレンジジュースやヘルシージュースなどがあります。
本館30階のスカイラウンジ『プレンデトワール』の朝食でも、シェフが目の前で卵料理を作ってくれます。
ホテルに泊まらなくても、朝食をホテルで食べる、という楽しみ方もあります。 またシェフに好みの卵料理をリクエストして、シェフとのコミュニケーションを楽しめば、ホテルはさらに楽しいところになりますよ。
- 浜名湖ロイヤルホテル
- 最寄り駅からは送迎バスが1日3本あります。ホテルの周辺は何もないところですが、私たちの泊まった13階の窓からは浜名湖が一望でき、ロビーもゆったりしていて、とてもよかったです。温泉も、露天と室内と両方あり、混んでいないので、のんびりと入れます。疲れがとれますねえ。
（これは2007年06月頃のクチコミです）
- ロイトン札幌
- 観光時に利用しました。室内のインテリアはとても落ち着いていて雰囲気は良かったです。朝食もとてもおいしく、北海道ならではのメニューも沢山ありました。
（これは2006年10月頃のクチコミです）
にしだ☆としこ
コミュニケーションコーチ／ホテリスト。兵庫県尼崎市生まれ。大阪体育大学卒業後、1985年の開業以来、都ホテル大阪（現在ウエスティン都ホテル大阪）に約16年勤めたのち退職。現在は鈴鹿国際大学で観光学科の講師を務めるほか、コミュニケーションのコーチングで企業研修などを行っている。 2000年より発行しているメールマガジン「ホテルの遊び方」は、現役のホテル業界人を始め8000人以上の読者を持つ。（ホームページ）
- ホテルの遊び方
- ■ホテルの遊び方■ホテルは楽しく正しく遊ぶところです。ホテルの疑問、質問、裏事情、メールマガジンでホテルはあなたの身近になります。著者：にしだ☆としこ（西田淑子）コミュニケーションコーチ／ホテリスト
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